Von
Eiselen, Dr. Hermann
Eiselen-Stiftung Ulm: Ulm, DE
In Ulm wurde 1955 in privater Trägerschaft das älteste Brotmuseum der Welt gegründet. Das vormals als "Deutsches Brotmuseum" bekannte Museum widmet sich der Sozial- und Kulturgeschichte des Brotes sowie der Technikgeschichte des Mahlens und Backens.
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Albnet GbR: Hermaringen, DE
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