"Aus Liebe zur Brautradition und reinem, frischem Bier gründeten im Jahre 1979 Braumeister den Förderverein "Fränkisches Brauereimuseum in der Bierstadt Bamberg e.V." Erleben Sie auf rund 900 m² Ausstellungsfläche in den herrlichen Gewölben der ehemaligen Benediktiner-Klosterbraustätte (gegr. 1122) eine faszinierende Reise durch die Biergeschichte. Mit über 1400 Exponaten vermitteln wir Ihnen geliebte Bierkultur und den spannenden Werdegang vom Halm zum Glas. Sie können folgende authentische Abteilungen bei uns bestaunen: Sudhaus, Mälzerei, Gär- und Lagerkeller, Eiskeller, Buttnerei, Filtration und die Fass- und Flaschenabfüllung."